6 چای عجیب در دنیا که تا به امروز نمی شناختید - نکته های خرید

به گزارش نکته های خرید، چای یکی از نوشیدنی های محبوب در دنیا است و از برگ های خشک شده گیاه چای تهیه می گردد؛ اما در کنار این نوشیدنی، مصرف دمنوش ها و چای های گوناگونی که با برگ گیاهان مختلف تهیه می شوند هم هواداران مخصوص خود را دارد. فهرست این چای ها طولانی است اما در این فهرست چند نام چند چای عجیب به چشم می خورد که ممکن است شما با شنیدنش تعجب کنید.

اما امروز در این مطلب از نکته های خرید مگ می خواهیم از چند چای عجیب صحبت کنیم.

1. چای فشرده روسی

یکی از چای های عجیب در این فهرست چای فشرده روسی است. در این روش پودر برگ چای به شدت فشرده می گردد و بافتی شبیه به یک آجر پیدا می نماید. بله آجر! آجر تهیه شده از چای به قطعات کوچک تر تقسیم می گردد و هر بار که قصد دارید چای بنوشید باید کمی از آن را در فنجان آب جوش رنده کنید. روس ها از این روش برای حمل آسان چای به نقاط مختلف در کشور استفاده می نمایند.

2. چای مدفوع پاندا

در اولین نگاه به این نام ممکن است حالتان بد گردد اما این چای عجیب از بوته چای سبز در جنوب غربی چین فراوری می گردد که فقط از مدفوع پانداها به عنوان کود آن استفاده شده است. پس شما می توانید مطمئن باشید که در لیوان تان چیزی به جز برگ چای وجود ندارد. جالب است بدانید که این یکی از گران ترین چای های دنیا است و قیمت 50 گرم از آن 3500 دلار است!

3. چای آبی

علت عجیب بودن این چای برای مردم رنگ آبی آن است. وقتی برگ های خشک این گیاه را در آب داغ می ریزید یک فنجان چای آبی رنگ دارید. گل نخود پروانه ای، که معمولا در تایلند کشت می گردد، گیاهی است که به شما چای عجیب آبی رنگ می دهد. طعم آن مطبوع است و با یک قطره آب لیمو خوش طعم تر می گردد. جالب است بدانید که با اضافه کردن لیمو رنگ چای شما به بنفش تغییر می نماید.

البته در ایران هم گلی به نام پنیرک وجود دارد که با توجه به روش دم کردن آن، چای آبی یا بنفش می دهد. اگر گل پنیرک را با آب گرم دم کنید چای آبی رنگ خواهید داشت و اگر روی آن چند قطعه یخ بگذارید و اجازه دهید به صورت سرد دم بکشد، پس از آب شدن یخ ها یک فنجان چای سرد بنفش رنگ خواهید داشت.

4. چای آوابانچا

این چای در جزیره شیکوکو در ژاپن تهیه می گردد. باکتری هایی که بدون اکسیژن تخمیر می شوند نقش اصلی در فراوری این چای را دارند. این فرآیند تخمیر اسید لاکتیک نام دارد که برگ های تازه بوته های وحشی چای کوهی یا یامچا را به چای آوابانچا تبدیل می نماید. طعم آن ترش و شیرین است و اصلا مزه گس یا تلخ نمی دهد. در میانمار از این چای به عنوان ترشی استفاده می گردد و در کنار غذای اصلی نقش چاشنی را ایفا می نماید. موضوعی که این چای را عجیب نموده است طعم آن نیست، بلکه روش تهیه آن است.

5. چای حباب دار

این چای سرد در دهه 1980 در تایوان فراوری شد و بیشتر از اینکه شبیه به چای باشد، شبیه به میلک شِیک است. معمولا این چای عجیب با ترکیب چای ساده، شیر، میوه های مختلف و دانه های جویدنی تایپوکا تهیه می گردد. بعد از اینکه کشورهای مختلف به مصرف این چای علاقمند شدند، کافی شاپ ها هم به استفاده از تایپوکا روی آوردند و دانه های آن را در نوشیدنی های سرد ریختند. چای حباب دار یکی از عجیب ترین چای ها است که اخیرا در سراسر دنیا محبوب شده است.

6. چای نعنا و گوجه فرنگی

این چای عجیب بیشتر شبیه به سوپی است که در فنجان سرو می گردد اما همچنان در فهرست چای های خوش طعم دنیا طبقه بندی می گردد. طعم این چای واقعا عجیب است و ممکن است اولین بار که آن را می نوشید تعجب کنید. برای تهیه این چای به مواد زیر نیاز دارید که معمولا از محصولات ارگانیک انتخاب می گردد.:

• گوجه فرنگی
• پیاز
• نعنا
• پوست لیمو
• جعفری
• دارچین
• فلفل سیاه
• چای سیاه بدون کافئین
• فلفل دلمه ای

ماده اصلی این چای گوجه فرنگی است و از نعنا و دیگر طعم دهنده ها فقط برای اضافه کردن طعم دادن به چای استفاده می گردد. برای تهیه این چای عجیب باید گوجه فرنگی ها را در لیوان سرامیکی ریخته و تمام طعم دهنده ها را به آن اضافه کنید. روی همه مواد آب جوش بریزید و درِ لیوان را ببندید. بعد از گذشت 10 دقیقه چای شما آماده است.

مرور کلی

چای محبوب ترین نوشیدنی در دنیا است و دمنوش ها و چای تهیه شده از برگ گیاهان مختلف هم در همین دسته قرار می گیرند. اما در میان فهرست چای های گوناگون چند چای عجیب و غریب به چشم می خورد که بر خلاف تصور، از محبوبیت زیادی هم در بین مردم برخوردار است. در این مطلب 6 چای از عجیب ترین چای های دنیا را به شما معرفی کردیم. اگر شما هم چای عجیبی می شناسید که در منطقه ای خاص مصرف می گردد، برای ما در قسمت کامنت ها بنویسید.

منابع: Teabloom, Teaformeplease