آرشیو آشپزی در نکته های خرید

حلیم یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در ماه رمضان و سایر مناسبت ها به عنوان صبحانه یا نذری پخته می گردد. این غذا طعمی دلچسب و طبعی گرم دارد و برای بچه ها و بزرگسالان مفید است. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه حلیم سنتی بدون شیر را مرور نموده بودیم و در ادامه طرز...

برنج لیمو ترش غذایی است که در این مطلب با روش پخت و مواد موجود در آن آشنا می شویم. ماده اصلی این غذا برنج است؛ بنابراین برای وعده ناهار مناسب می باشد.

همه ما می دانیم که عناصر مختلف به مرور زمان می توانند به مبلمان های پلاستیکی زیبا به خصوص در فضای باز آسیب برسانند. وقتی صندلی های پلاستیکی فضای باز دیگر تازه به نظر نمی رسند ، به این معنی نیست که باید از شر آنها خلاص شوید. با فرآیند رنگ آمیزی مناسب می توانید...

خبرنگارانـ مرغ در سفره ما و بعلاوه در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می گردد. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می گردد؛ ولی استفاده از آن برای...

پوره سیب زمینی یک غذای خوشمزه و در عین حال ساده است که می توانید در منزل آن را تهیه کنید. این غذا هم به عنوان وعده اصلی و هم به عنوان میان وعده یا در کنار غذاهای اصلی سرو می گردد. مثلا می توانید غذای اصلی را با پوره سیب زمینی تزیین کنید. در این مقاله قصد داریم...

با این که کیک و کوکی ردولوت هواداران زیادی دارد اما اکثرا کمتر ریسک می نمایند و بیشتر آن را در کافه ها سفارش می دهند یا اینکه به صورت آماده تهیه می نمایند. علتش هم این است که تهیه و پخت این نوع کیک و کوکی سخت و پرزحمت به نظر می رسد؛ اما نه تنها تهیه آن سخت...

کافه گلاسه یکی از نوشیدنی های پر هوادار در فصل تابستان است. همه افراد در این فصل در پی یک نوشیدنی خوش طعم و خنک هستند تا گرمای هوا را از خاطرشان ببرد و حالشان را خوب کند و روحیه شان را تغییر دهد. این نوشیدنی خوشمزه را در یک فرصت کوتاه می توانید تهیه کنید...

هر گیاهی که در باغچه می کارید بعد از مدتی می میرد و کم کم دارید به این فکر می کنید که کلا از کاشت گیاهان منصرف شوید؟! این چند گیاه نامیرا را بکارید تا دیگر شاهد مرگ گل هایتان نباشید!

مصرف دانه ها گیاه چیا که بومی آمریکای مرکزی است، در سال های اخیر رواج یافته و به عنوان یک ابرغذا یا غذای کارکردی تبلیغ می گردد.

ترشی گوجه سبز جزو انواع ترشی مجلسی بهاری است. حالا که قیمت گوجه سبز متعادل تر شده می توانید برای درست کردن ، و ترشی گوجه سبز هم دست به کار شوید چون به خاطر فصلی بودن گوجه سبز فقط بهار و تابستان را برای درست کردن این ترشی لذیذ برای تمام طول سال فرصت دارید....

با گرم شدن هوا، میل و اشتیاق به خوردن نوشیدنی های خنک بیشتر و بیشتر می گردد. یکی از این نوشیدنی های خنک که علاوه بر طعم فوق العاده بسیار مقوی و سیرکننده هم است، شیرموز پسته است. در این مطلب از مطالب آموزش آشپری تصویری خبرنگاران مگ طرز تهیه شیرموز پسته را...

صبحانه مخصوص انگلیسی | English Breakfastاین روزها در منوی کافه ها در بخش صبحانه، بی بروگرد نام صبحانه انگلیسی را دیده و حتما برای یک بار هم که آن را انتخاب نموده اید. صبحانه ای اشتها برانگیز و خوشمزه که از مواد غذایی تازه تشکیل شده است و در عین این که بسیار کامل...

کمتر کسی را می گردد دید که به انواع پاستا و ماکارونی ها دست رد بزند و دوستشان نداشته باشد. به خصوص اگر ماکارونی دلتان را زده باشد و هوس یک پاستا نموده باشید.

شیرینی های معروف روسیه | Famous Russian sweetsیکی از برترین قسمت های شکم گردی در مقصدهای مختلف، چشیدن طعم شیرینی های مختلف و خوشمزه آن کشور است. هر شیرینی حاصل حس خوب یک آشپز است که توانسته در برترین شرایط و با استفاده از موادی ساده و کم، یکی از خوشمزه ترین ها را...

با وجود آسمان خراش های مدرن، جزایر نخلی شکل و هتل های باشکوه جای هیچ تعجبی نیست که عنوان اولین شهر خلاق در زمینه طراحی در خاور میانه در فهرست یونسکو به دبی، اختصاص داده شده است.

سویا مرکز بخش خودمختار اندلوس در کشور اسپانیا است که دارای جاذبه های گردشگری زیادی است. این شهر هر سال گردشگران زیادی را از سراسر دنیا به خود جذب می کند. این شهر قرن ها است که دارای تاریخچه ای طولانی از تجارت و کسب و کار است. سویا علاوه بر جاذبه ها و معماری...

شما تنها کسی نیستید که ممکن است ساعت ها در شبکه های اجتماعی حضور داشته باشید. در ابتدا شبکه های اجتماعی به نام راهکاری برای برقراری ارتباط با دوستان و نزدیکان تأسیس شدند. اما به مرور زمان به یک سرگرمی محبوب تبدیل شده اند که افراد از گروه های سنی مختلف...

شیرینی فانتزی خانگی را می توان بدون فر، با استفاده از مرغوب ترین مواد و با ظرافت خاصی تهیه کرد. در این مطلب با طرز تهیه شیرینی فانتزی خانگی بدون فر ویژه عید نوروز آشنا خواهید شد؛ شیرینی های ویژه عید نوروز که زیبایی آنها جلوه خاصی از زیبایی...

تهیه و خوردن دسر و شیرینی های سالم و مغذی همواره دغدغه افراد بسیاری است. معمولا افراد دوست دارن ضمن خوردن شیرینی های خوش آب و رنگ جذاب، مواد مورد احتیاج وضروری بدنشون رو هم تامین کنن

سوسیس یکی از غذاهای مورد علاقه به خصوص برای بچه هاست ولی بهتره که از بیرون تهیه نکنیم و خودمون درستش کنیم